摘要：信息困境和协同失灵是食品质量安全监管的痼疾之一，区块链技术为监管场景下的复杂问题提供了新的解决方案。作为一种新兴的监管工具，区块链技术提升了监管效能，通过两个途径实现了对监管体系的赋能：一是构建打破部门边界和信息困境的协同平台，将传统多中心的监管结构变革为“去中心化”的新型组织形态，从而实现了信息共享；二是通过智能合约技术实现数字监管机制的自治和风险自动预警，提升了监管效能。区块链技术赋能水产品质量安全监管机制的过程机理，拓展了区块链监管领域的研究图景，也为跨部门监管实践的反思和重构提供了参考。
基金项目：广东省教育科学规划课题（2020GXJK336）。
关键词：信息困境;技术嵌入;区块链监管;协同平台
