为提升我院教师的课程建设能力，做好2023年度省级一流本科课程遴选认定工作，2023年7月6日，学院邀请食品学院二级教授、国务院特殊津贴专家蒋爱民教授，为我院教师作《一流课程建设应用与申报》专题讲座。本次讲座由学院党委书记蔡茂华主持，全院教工参加。
蒋教授从一流课程认定的评审标准和申报要点出发，结合自己建设的两门国家级一流课程的经验与教学成果，详细讲解了在线课程建设应用的教学新理念、新技术与新模式，介绍了国家级一流课程“顶层设计”的内涵和关键点，分析了国家级一流课程申报过程中的瓶颈及对策，并在高品质慕课平台甄选、慕课建设模式、“混合+翻转”课程教学效果与评价等方面做了生动展示，深入浅出地给老师解读了“一流课程”教学设计的目标，传授了教学中有机融入课程思政的方法，老师们纷纷表示受益匪浅。
本次讲座在省级一流本科课程遴选认定工作的背景下举行，这对进一步激发教师对课程思政建设的积极性起到了有力地推动作用。通过此次讲座，更加深了对一流本科课程应用及申报的认识，对推动学院一流本科专业建设起到了重要的促进作用。
蒋爱民教授简介：
华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院特殊津贴专家、“万人计划”国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家、广东省本科高校在线开放课程指导委员会副主任、广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、粤港澳大湾区高校教学名师和南粤优秀教师。
主持建设的《畜产食品工艺学》被评为2007年国家级精品课程，2009年国家级双语教学示范课程，2012年教育部精品资源共享课程，2017年国家级线上一流课程，2019年国家级线上线下混合一流课程，2020年国家级线上一流课程，2021年国家级线下一流课程。
（公共管理学院教师发展分中心）
文/图：陈丹扬
初审：古佳妍
复审：杨正喜
终审：蔡茂华
